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閑話休題。
「おにぎりの日」
今日6月18日は「おにぎりの日」だそうです。石川県鹿西町（現：中能登町）の竪穴式住居跡の遺跡から、日本最古のおにぎりの化石が発見されたことで、鹿西町が「おにぎりの里」として町興しのために制定したのが、この記念日の由来です。
鹿西のろく（6）と、毎月18日の「米食の日」から、6月18日が選ばれたそうです。
「おにぎり」と「おむすび」
皆さんのところの呼び方は、「おにぎり」ですか？それとも「おむすび」ですか？この2つの違いってどうなんでしょうか。ということで、こちらのサイトを見てみると、次のような記載がありました。
呼び名の違い
おにぎりとおむすびの呼び名の違いは諸説あります。日本の大部分で「おにぎり」と呼ぶのに対して、関東～東海道にかけては「おむすび」と呼ばれています。しかし、東京都と神奈川県では「おにぎり」と呼ぶケースが多いです。また、「おにぎり」と呼ぶコンビニ（ローソンなど）もあれば、セブンイレブンのように「おむすび」と呼ぶコンビニもあります。
カタチと握り方の違い
神の力を授かるために米を、山型（神の形）にかたどって食べたものが「おむすび」。「おにぎり」は「にぎりめし」の転じたものと言われています。つまり「おむすび」は三角形でないといけなくて、「おにぎり」はどんな形でも良いというの説が濃厚です。
でも、最後に呼び名やカタチより、みんな違って、みんないいのだから自身に合った呼び名や握り方を推奨する、としています。
我が家のおにぎり
我が家では、おにぎりと呼んでいます。そして、おにぎり作成担当は、僕です。ピクニックに持っていくとき、おかずは奥さんが作り、おにぎりは僕が握るという役割分担がいつしかできました。おにぎりを握るとき、手が大きい方がしっかりふっくら握れて美味しいと言います。
そして、形はまん丸です。おむすびだと三角形でないといけないとすれば、おにぎりの呼び方が合っているのでしょう。
そして、食べるときは海苔を表裏全面に貼り付けます。僕は、握った直後に海苔を貼る「しっとり派」で、奥さんは食べる直前に海苔を貼る「パリパリ派」です。コンビニでも、この2醜類が売ってますが、パリパリ派の方が種類が多く感じます。やはり、こちらの方が支持されているのでしょうか。
たまたま今日の夕食は、おにぎりと味噌汁とおかずで、ノンアルコールデーの予定なのでした。
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さて、今日はここまでにしましょう。
ではまた！
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（2022.6.18記）
