さて、今日は「かき氷の日 (夏氷の日) 」だそうです。
「かき氷の日」の由来
かき氷のことを、夏氷とも言います。
7月25日の7.2.5でナツゴの語呂合せと、1933年 (昭和8年) 7月25日に、山形市で日本の最高気温である40.8度が記録されたことから、かき氷を食べるのにふさわしい日として、日本かき氷協会が制定した日だそうです。
かき氷の歴史は古く、史実上の記録としては、平安時代に清少納言『枕草子』の「あてなるもの」（上品なもの、良いもの）の段に登場しているそうです。
金属製の器に、氷を刃物で削った削り氷 (けずりひ、文中では「けつりひ」) に、蔓草の一種である甘葛 (あまかづら・あまづら、蔦の樹液または甘茶蔓の茎の汁）をかけたとして、「削り氷にあまづら入れて、新しき金鋺 (かなまり) に入れたる」と記述されているとか。
当時のかき氷は小刀で削るもので、特権階級しか口にできないものだったようです。
「かき氷の日」に思うこと
一昨日は「天ぷらの日」、昨日は「土用の丑の日」で鰻、そして今日は「かき氷の日」と続きました。
関東地方も梅雨明けしてから、カンカン照りの暑い日が続いているので、さぞやかき氷も売れ行きを伸ばしていることでしょう。
最近では、電動のかき氷機が一般的ですが、昔ながらの手動かき氷機も根強い人気だそうです。
ぐるぐる手で回すハンドルは、お年寄りでも力がいらないようにうまくできていて、手動で作るかき氷はとても優しい舌触りなんだとか。
・・・というわけで、こう暑い日が続くと、多少頭がキーンとしても、冷たいかき氷が食べたくなりますね。
････････････
さて、今日はここまでにしましょう。
ではまた！
････････････
(2015.7.25記)
